Un clásico pastel de carne casero para recordar.
Si alguna vez has salido de un Cracker Barrel deseando poder replicar ese rico y quesoso pastel de carne en casa, esta receta es para ti. Es el tipo de plato que transforma las noches de la semana en momentos cálidos y nostálgicos. Hecho con galletas Ritz trituradas, queso cheddar fuerte y un dulce glaseado de tomate, este pastel de carne al estilo Cracker Barrel es tierno, jugoso y lleno de sabor en cada rebanada.
¿Buscas más inspiración para una cena contundente? También te encantará este reconfortante pastel de carne con papas cargadas: una combinación favorita de puré de papas con queso y jugosa carne.
Esta receta rinde una gran cantidad, perfecta para alimentar a muchas personas o disfrutar de las sobras durante la semana.
Ingredientes
para el pastel de carne:
2 huevos grandes
⅔ taza de leche
32 galletas Ritz trituradas
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½ taza de cebolla picada
4 oz de queso cheddar fuerte, rallado
1 cucharadita de sal
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1 ½ libras de carne molida de res (80–85 % magra)
Para el glaseado:
½ taza de ketchup
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de mostaza amarilla (o Dijon)
Pastel de carne de Cracker Barrel
Instrucciones
